쌀음료

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작성자관악산심마니 조회 33회 작성일 2021-07-24 00:02:38 댓글 0

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Making vegan rice milk 비건 라이스 밀크 만들기

#비건 #라이스밀크 #토종쌀 #vegan #rice milk

우유 대체음료로 좋은 라이스 밀크
집에 있는 토종쌀로 특별하고 간단하게
만들어봤습니다.

글로 보는 레시피:
https://blog.naver.com/happy-luna/221779010812

음원: 원네임 6track 이유

[홈카페, 카페운영] 쌀커피? 다가올 여름을 위한 아이스 커피 시그니쳐 레시피 하나 올려 봅니다. ^^

안녕하세요. 오마이커피 입니다.
이번 영상은 여름에 카페나 집에서 만들어 볼수 있는 시그니쳐 음료 하나 소개해 드릴까해요.
누구나 마셔도 존맛의 음료도 좋지만 나만의 독특한 음료 레시피 하나 정도 가지는 것도 매우 의미 있다고 생각합니다.
지난 달 멕시코에서 마셔 봤던 여러가지 시그니처 음료들 중에 "부나카페"라는 곳에서 마셔본 "CAFECHARTA"라는 메뉴를 한번 제 나름대로 리뉴얼 해 보았습니다.

올차타(HORCHARTA)라는 음료는 스페인 전통 음료구요. 지금은 멕시코를 포함해서 전 중미에서 가장 사랑 받는 음료이기도 합니다. 중독성이 매우 강하고요, 저도 매번 갈때마다 매 끼니에 꼭 챙겨 마시는 음료이기도 합니다.

사실 이걸 내가 만들수 있나 의심이 들기는 했으나 ㅎㅎ
검색을 해보니 의외로 만들기가 쉽네요.
꼭 한번 도전해 보시고 올 여름 좋은 아이템으로 활용해 보시면 어떨까 합니다.

레시피
1. 쌀500 + 물 900미리 + 구운아몬드슬라이스 100그람(옵션) + 시나몬스틱 2개
2. 믹서기에 1분동안 갈아주기
3. 스트레이너(면보)에 넣고 물 600미리를 더 넣어 줍니다. (총 1500미리의 물을 사용합니다.)
4. 4시간 이상 선선한 곳 혹은 냉장고에서 우려줍니다.
5. 스트레이너를 꾸~욱 짜줍니다.
6. 백설탕 100그람 + 바닐라 익스트랙 6그람 + 연유 30그람 + 우유 300미리 를 넣어 섞어 줍니다.
7. 하루정도 냉장 보관 후 음용 하시면 됩니다.

쌀커피
올차타 + 얼음 + 에스프레소

다들 너무 너무 어려운 시기를 보내고 있습니다.
놀지 말고
살아 남고
성공 합시다!
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1분 만에 아침햇살 만드는 법

1분 만에 아침햇살(라이스밀크) 만드는 법

1. 프라이팬에 쌀을 5분 볶는다
2. 쌀을 그릇에 넣고 물을 부어 불린다
3. 불린 쌀을 간다
4. 채나 천 위에 갈린 쌀을 넣고 물을 통과시킨다
5. 여러 번 반복하면 아침햇살 완성(+설탕 첨가)

※ 팩트 : 어... 그니까 쌀뜨물은 아닌데, 맞기도 하고 또...

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